Cette Tarte Fraises et Mascarpone est excellente et facile à préparer puisqu’elle ne nécessite aucune cuisson. Maintenant, au lieu des fraises, vous pouvez utiliser des framboises ou des myrtilles, c’est tout aussi délicieux.
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Tarte Fraises et Mascarpone pour 4 à 6 Personnes avec une préparation de 15 minutes
- 150 g de petits beurres
- 100 g de beurre fondu
- 250 g de mascarpone
- le jus d’un citron
- 60 g de sucre en poudre
- 250 g de fraises
- quelques brins de menthe fraîche
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser cette Tarte Fraises et Mascarpone
Ecraser les petits beurres en miettes puis les mélanger au beurre fondu. Etaler le tout sur une tôle, un fond de tarte. Mettre au frais pendant 30 minutes.
Lavez les fraises, les équeuter puis les couper en éventail. Laissez en attente. Battrez le mascarpone avec le sucre en poudre et le jus de citron jusqu’à consistance souple et onctueuse.
Sortir le moule du réfrigérateur et garnir le fond de tarte avec la crème de mascarpone puis disposer les fraises en éventail dessus. Garnissez avec quelques brins de menthe, remettez au frais et servez bien frais.
