Pour cette jolie Tarte aux Quetsches, quoi de mieux que de ramasser les fruits de son jardin… Ensuite, vous avez un peu de temps et vous faites votre pâte vous-même et sinon, vous en achetez une toute prête et le tour est joué.
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients pour réaliser la Tarte aux Quetsches pour 4 à 6 personnes
- 1 Pâte à tarte sablée ( voir Astuce/tip) ou achetée
- 500 g de Quetsches
- 60 g de poudre d’amande
- 100 g de sucre en poudre brun
Maintenant voilà les différentes étapes à suivre pour réaliser cette Tarte aux Quetsches avec ne préparation de 20 minutes
Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond de tarte et saupoudrer de poudre d’amande. couper les quetsches en deux, dénoyautez-le puis recoupez-les à moitié. Placer vos fruits en rosace sur votre fond de tarte.
saupoudrez de sucre et enfournez à mi hauteur pour environ 35 à 45 minutes. dès que votre pâte est bien dorée sur les bords, sortez le moule du four et laissez refroidir. Enfin, démouler et servir sur un plat accompagné si vous aimez d’une boule de glace à la vanille…
