Cette Tarte aux Fraises Fine représente pour moi le rêve des enfants et le plaisir des adultes. Surtout lorsque cette Tarte aux Fraises est accompagnée de crème chantilly. Toute simple, elle est éminemment bonne…
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Tarte aux Fraises Fine pour 4 personnes
- Faire une pâte sucrée ( voir recette avec ce lien)
- 250 g de fraises type Garriguettes ou Marrat des bois
- Crème fouettée ( optionnel).
Voilà maintenant les différentes étapes à suivre pour réaliser cette Tarte aux Fraises Fine en 45 minutes
Faites votre pâte à tarte et disposez-la dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez votre pâte plusieurs fois avec une fourchette puis garnissez votre moule de billes de verre ou de pois chiche pour faire poids sur votre pâte et enfournez dans un four préchauffé pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Sortez votre moule du four et laisser refroidir. Pendant ce temps, lavez et équeutez les fraises puis les sécher.
Lorsque la pâte est refroidie, nappez votre pâte d’une fine couche de confiture aux fruits rouges puis posez les fraises bien serrées les unes contre les autres. Servez sans attendre accompagné d’une jatte de crème fouettée si vous aimez.
.
