Cette Tarte aux Abricots et Crème d’Amande est le dessert idéal à emporter pour un pique- nique. Le temps est au beau fixe, alors c’est le moment de préparer ces petits merveilles et de les emporter pour les savourer au grand air !
Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Tarte aux Abricots et Crème d’Amande pour 6 personnes
- 2 pâtes aux petits suisses. Voir: Fonds de Pâtes à Tarte Sucrées
- 6 à 8 abricots
- 1 brin de romarin
- 90 g d’amandes en poudre
- 90 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 2 oeufs
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser la Tarte aux Abricots et Crème d’amande
Allumez le four à 180°C. Sortez la plaque du four et tapissez-la d’une feuille de papier sulfurisé. Mixez les amandes avec le beurre, le sucre glace et les oeufs entiers.
Etalez la pâte en un rectangle sur un plan de travail fariné. Posez-la sur la plaque de cuisson. Avec l’autre pâte, découpez des bandes que vous posez tout autour de votre rectangle pour former une sur-épaisseur. Faites-les adhérer avec un peu d’eau.
Déposez la crème d’amandes et les moitiés d’abricots et quelques brins de romarin et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
