Ces Petits Pains à la Farine de Châtaigne sont une vraie gourmandise… Comme le boulanger, il vous faudra un peu de patience. Mais vos efforts seront couronnés de succès.
Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Petits Pains à la Farine de Châtaigne pour 4 personnes
- 3 oeufs
- 40 g de sucre
- 75 g de farine de Châtaigne
- 90 g de beurre fondu
- 75 g de fécule de pomme de terre
- 1/2 c à café de levure chimique
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour faire les Petits Pains à la Farine de Châtaigne
Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine de châtaigne en la tamisant puis incorporez le beurre fondu. Mélangez bien. Ajoutez ensuite la fécule de pomme de terre et la levure chimique et mélangez encore.
Fouettez les blancs d’oeufs en neige ferme puis incorporez-les au mélange. Beurrez et farinez des petits moules en métal ou des caissettes en papier.
Remplissez de pâte aux 3/4 et faites cuire pendant 15 minutes environ.
Servez au petit déjeuner avec des confitures ou aux repas avec du jambon cru ou toute autre envie d’accompagnement que vous auriez et… Bon Appétit !
