On aime se faire plaisir avec des petits Brownies au Chocolat mais avec ces Brownies Chocolat Citrouille ou Chocolat Patate Douce on se fait plaisir sans regret car on allie la gourmandise à la santé !
Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces Brownies Chocolat Citrouille pour 6 Personnes
- 150 g de beurre, coupé en dés
- 150 g de pépites de chocolat noir
- 240 g de sucre brun en poudre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150 g de farine
- 2 c à café de levure chimique
- 120 g de chair de citrouille, ou de chair de Patate Douce cuite et écrasée à la fourchette.
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser ces Brownies Chocolat Citrouille avec une préparation de 15 minutes et une cuisson de 30 minutes environ
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à brownies de 20×25 cm et tapissez de papier sulfurisé. Faire fondre le beurre et les pépites de chocolat dans un bain marie. Lorsque le mélange est fondu, retirez du feu. Mélangez bien. Ajoutez le sucre, bien mélanger et laissez refroidir légèrement.
Battez les oeufs et l’extrait de vanille ensemble, puis versez celui-ci au mélange chocolat. Ajoutez la purée de citrouille et continuez à bien mélanger puis versez l’appareil à la farine tamisée et mélangez soigneusement ensemble en faisant attention de ne pas trop mélanger.
Versez votre mélange dans le moule à brownies et laissez cuire au centre de votre four pendant 25 à 30 minutes.
Enfin, laissez les brownies refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de les démouler et les couper en carrés. Laissez refroidir complètement avant de servir. Régalez-vous !
