Ce plat de Dinde Sautée aux Fruits Secs est une merveilleuse recette facile. C’est une cuisine simple et savoureuse, à partager, pour le plaisir d’être ensemble.
Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour faire ce plat de Dinde Sautée aux Fruits Secs pour 4 personnes
- 1 kg d ‘escalopes de dinde épaisses coupée en gros cubes
- 100 g d’abricots secs
- 50 g de raisins secs
- 100 ml de vin blanc sec
- Un bouquet garni
- 200 ml de bouillon de volaille
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 2 c à soupe d’huile
- 30 g de farine
- Sel et poivre du moulin
Voilà maintenant les quelques étapes que vous devrez suivre pour préparer ce plat de Dinde Sautée aux Fruits Secs.
Commencez par faire tremper les fruits secs. Puis, faites revenir la viande dans l’huile. Salez, poivrez et saupoudrez de farine. Remuez soigneusement, versez le vin blanc et le bouillon et ajoutez le bouquet garni.
Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes environ à feu doux. Ajoutez ensuite les fruits secs égouttés et la crème fraîche.
Laissez à nouveau mijoter pendant 30 minutres à couvert en remuant de temps en temps.
Au moment de servir, vérifiez l’assaisonnement , retirez le bouquet garni et disposez dans un plat creux. Servez sans attendre avec un riz pilaf ! C’est juste délicieux.
