Cette Tarte au Fromage Mamima est très simple à réaliser avec un minimum d’ingrédients. N’hésitez pas à utiliser du fromage mature et même très mature. Cela apportera encore plus de goût à votre tarte.
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients faire la Tarte au Fromage Mamima pour 6 personnes avec une préparation et Cuisson de 60 minutes
- 200 g de pâte à tarte
- 2 œufs frais
- 125 ml de crème liquide
- 125 ml de lait demi écrémé
- 1 grosse pincée de sel de mer et poivre du moulin
- 220 g de cheddar affiné, râpé grossièrement
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser la Tarte au Fromage Mamima
Préchauffer le four à 200 °C. Pour la préparation de la pâte, voir Astuces / Tips. Etalez ensuite votre pâte dans un grand moule à tarte légèrement graissé et fariné. Piquer la pâte avec une fourchette et réfrigérer pendant 20 minutes.
Cuire la pâte dans le four pendant 10 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir, laissant le four allumé. Pour la garniture, battre ensemble, les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter le fromage râpé, bien mélanger et verser sur la pâte pré-cuite et refroidie.
Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que votre quiche soit bien gonflée et dorée. Servir chaud ou tiède.
