Les Frites Maison au Four, quel régal car elles sont légères et rapides à faire. Les pommes de terre frites, comme on les appelle aussi. Ce tubercule, est un produit alimentaire majeur. Les qualités nutritionnelles de la pomme de terre sont indéniables, si l’on évite l’abus de corps gras, donc la friture, comme ici car cuites au four. Alors faites-vous plaisir !
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients qu’il vous faut pour faire les Frites Maison au Four pour 4 personnes
- Un bon kilo de pommes de terre type Charlotte ou Rosevaal
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une cuillère à soupe de thym
- Trois à quatre pincées de sel de Gérande
Voilà maintenant les quelques étapes que vous devrez suivre pour faire les Frites Maison au Four avec une préparation d’environ 20 petites minutes
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Lavez les pommes de terre, séchez-les, puis coupez-les en forme de frites, sans les éplucher. Cela leur garde plus de goût et d’authenticité.
Ensuite, Placez-les dans le panier d’un auto cuiseur et pré cuisez-les 12 minutes. Puis sortez le panier et laissez un peu refroidir.
Saupoudrez les frites de thym, d’huile d’olive et de selle Gérande. Mélangez délicatement pour bien enrober les frites. Après cela, étalez les frites sur une plaque à pâtisserie ou un lèche frites que vous aurez bien huilé et faites cuire vos frites environ 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Enfin, disposez les frites sur un plat long et dégustez bien chaud !
