Cette recette de Champignons farcis au Chèvre et Herbes leur fait la part belle. Nous avons tendance trop souvent à émincer ces légumes et les manger comme accompagnement.
Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Champignons farcis au Chèvre et Herbes pour 4 personnes
- 8 grands champignons
- 30 g de chapelure
- 1 gousse d’ail écrasée
- 80 g de chèvre frais, émietté
- 1 c à soupe de thym frais, ciselé et 1 c à soupe de persil plat, ciselé
- un oeuf battu
- 2 c à soupe d’huile d’olive
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devriez suivre pour réaliser les Champignons farcis au Chèvre et Herbes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Otez les pieds des champignons et hachez-les finement. Ajoutez l’ail écrasé, la chapelure, le chèvre et les herbes fraîches. Mélangez puis ajoutez l’oeuf battu, salez et poivrez et mélangez à nouveau.
Puis, placez les chapeaux des champignons bien nettoyés sur une plaque huilée et répartissez la garniture équitablement sur chacun. Versez un filet d’huile d’olive et mettez au four pour 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient cuits et la farce dorée.
Enfin, servez avec une salade et des tranches de pain de campagne ou en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson.
