Ces Noix de Saint-Jacques et Crevettes au Gingembre sont les deux fruits de mer à utiliser en ce début d’automne. C’est un plat facile à préparer en peu de temps. Il n’y a pas d’arêtes et petits et grands vont aimer.
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Noix de Saint-Jacques et Crevettes au Gingembre pour 4 personnes
- 500g de noix de Saint-Jacques.
- 250g de crevettes crues
- 250ml de crème fraîche liquide.
- 2c. à soupe de gingembre en poudre.
- Sel, poivre.
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour préparer les Noix de St Jacques et Crevettes au Gingembre
Faites revenir les crevettes décortiquées au préalable avec une noix de beurre dans une grande poêle puis reserver au chaud.
Faites de même avec les noix de Saint-Jacques. Réserver.
Verser la crème dans la poêle et saupoudrer avec le gingembre.
Aux premiers bouillons, saler, poivrer, rajouter les crevettes et les noix de Saint-Jacques, mélanger doucement et server aussitôt accompagné de pâtes fraîches, comme ici sur ma photo ou un bon riz basmati.
