Ces Rouleaux de Chèvre et Fruits Secs sont une entrée idéale en hiver. J’aime servir ces Rouleaux de Chèvre avec une grosse salade verte pour que les fruits secs et les bouts de jambon se logent à l’intérieur des feuilles de salade.
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Rouleaux de Chèvre et Fruits Secs pour 4 personnes et une préparation de 20 minutes
- 100 g d’un mélange de noix, noisettes et pignons de pin concassés
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 1 c à soupe de ciboulette ciselée
- 8 tranches de jambon sec
- 1 pincée de sel et poivre au moulin.
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser les Rouleaux de Chèvre et Fruits Secs
Ecrasez le fromage frais à la fourchette, ajoutez les fruits secs et la ciboulette. Salez légèrement et poivrez. Mélangez bien. Etalez vos tranches de jambon sec et déposez une bonne cuillerée de mélange de fromage aux fruits secs sur le début de la tranche puis roulez en serrant bien. Enveloppez dans un papier cello frais et placez au froid.
Au moment de servir, ôtez le papier et coupez les rouleaux en tronçons. Entourez d’un brin de ciboulette et placez sur un plat de service.
