Ces petits Radis ronds et Beurre de Sardine sont l’entrée idéale pour accompagner les apéritifs frais, les cocktails, les long drink et autres authentiques boissons qui donnent le ton des repas d’été ! N’hésitez pas à en préparer beaucoup.
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Radis ronds et Beurre de Sardine pour 4 personnes
- 1 botte de radis ronds
- 120 g de sardines en boîte
- 100 g de beurre demi-sel
- 1/2 citron jaune, 1 gousse d’ail et 5 feuilles de basilic
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour faire les Radis ronds et Beurre de Sardine avec une préparation de 15 minutes
Pressez le citron pour recueillir le jus. hachez l’ail et le basilic. Coupez les extrémités des radis, nettoyez-les puis creusez légèrement l’intérieur.
Ouvrez la boite de sardines et enlevez leur arête centrale.
Dans un saladier, mélangez bien la chair des sardines avec le beurre demi-sel, le jus de citron, l’ail et le basilic. Mettez le beurre de sardine dans une poche à douille et farcissez-en les radis.
Servez le tout avec un peu de fleur de sel et des petits morceaux de baguette grillée.
