Ces Feuilletés Guillaume Tell sont fins et délicats mais particulièrement faciles à faire. Comme la pâte feuilletée est considérée comme la plus raffinée de toutes les pâtes, elle convient parfaitement pour ces petits gâteaux apéritifs.
Voilà déjà la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour faire les Feuilletés Guillaume Tell pour 4 à 6 personnes
- 250g de pâte feuilletée
- 50g de Fromage râpé type emmenthal
- 1 jaune d’oeuf
- Sel, poivre
- 2 pincées de noix de muscade râpée.
Voilà maintenant les quelques étapes à suivre pour réaliser les Feuilletés Guillaume Tell
Abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 15 cm de long et 8 de large. battre le jaune d’oeuf avec le sel et le poivre. En badigeonner la pâte et la saupoudrer de fromage râpé.
Enrouler la pâte des deux cotés vers le centre dans le sens de la longueur. Aplatir légèrement le rouleau de pâte et le couper en tranches de 1 cm. d’épaisseur.
Les déposer sur une plaque à 2 cm. d’intervalle, aplatir légèrement et saupoudrer de fromage râpé
Faire cuire 15 à 20 mn, au four à 180 C. Servir tièdes.
