Cette Pastèque Baleine est le dessert idéale lorsque vous préparez une fête de famille ou si vous recevez plein d’amis. Tout le monde va adorer et chacun se sert selon ses envies ! C’est rafraîchissant et sain… 

Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Pastèque Baleine pour 8 à 10 personnes

• 1 grosse pastèque
• Assortiment de fruits frais tels que des boules de melon, des baies et des groseilles
• 1petit bouquet de menthe si désiré

Maintenant, voilà les différentes étapes que vous devrez suivre pour réaliser la Pastèque Baleine

Pour dessiner les contours de la baleine, placer la pastèque sur une surface plane et faire un gabarit pour la queue de la baleine. Avec une brochette en bois, dessinez l’ouverture de la coque, puis dessiner le contour de la queue.

Pour soulager la pression à l’intérieur de la pastèque, utiliser un couteau bien aiguisé faites  un X dans le haut de la pastèque.

Pour ouvrir la coque, couper le long du contour de l’ouverture. Coupez la coque indésirable en morceaux. Videz la chair de pastèque, laissant une coque d’environ 3 cm d’épaisseur. Réserver la chair de pastèque à ajouter aux autres fruits le moment venu à la baleine.

En Conclusion : Pour finir la baleine, percez les yeux et la bouche avec une brochette en bois. Découpez les yeux complètement. Coupez la bouche seulement à mi-chemin à travers la coque de sorte que le jus du fruit ne va pas s’échapper. À ce stade, la baleine peut être recouverte d’un film plastique. Réfrigérez pendant la nuit. Le lendemain, avant de servir la baleine, finir l’ouverture dans le haut de la tête avec un petit couteau bien pointu. Remplissez la baleine avec des boules de melon et baies, groseilles ou autres fruits de saison. Garnissez de petits bouquets de menthe, si vous le souhaitez et rafraîchissez-vous !

Print / Imprimer