Ces Panna Cotta et Framboises fraîches sont ce petit dessert typiquement italien mais que l’on peut varier à l’envie comme ici avec juste des framboises fraîches.
Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pur préparer ces Panna Cotta et Framboises fraîches pour 4 personnes
- 500 ml de crème liquide entière
- 1 gousse de vanille
- 2 feuilles de gélatine végétale
- 75 g de sucre en poudre
- 2 barquettes de framboises fraîches
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser ce délicieux dessert de Panna Cotta et Framboises fraîches
Commencez par faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Pendant ce temps, faites chauffer dans une casserole la crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.
Dès ébullition, retirez la casserole du feu, ôtez la gousse de vanille et ajoutez la gélatine bien essorée entre vos mains en remuant jusqu’à complète dissolution.
Versez dans des coupes individuelles, laissez refroidir quelques heures ou jusqu’au lendemain puis servez avec les framboises fraîches.
