Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 tablette de chocolat noir de 100 g
- 50 ml de lait
- 50 ml de crème fraîche liquide
- 250 g de mascarpone
- 60 g de sucre glace
Faites bouillir le lait avec la crème et versez dans un saladier sur le chocolat cassé en morceaux. Remuez bien au fouet jusqu’à ce que la préparation soit lisse puis laissez tiédir.
Mélangez au fouet le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à ce qu’il soit bien onctueux.
Versez les deux préparations dans des petits verres en intercalant les couleurs et mettez 1 heure au frais avant de servir.
