Nous ne sommes que le 3 janvier, le tout début de notre nouvelle année 2012 et les virus sont là, à notre porte ou déjà sur place prêts à nous perturber, s'ils ne l'ont pas déjà fait... Ne leur laissons pas le temps de nous attaquer davantage et dopons nous en faisant le plein de vitamines grâce à tous ces bons légumes d'hiver que nous pouvons trouver sur les étals des marchés. Je vous propose donc une Soupe Vitaminée à la Carotte, Courge et Orange. C'est délicieux, facile à faire, sain et en cette saison nous avons tous ces ingrédients à portée de main; Et en plus on peut lui ajouter des herbes fraîches ou des croûtons ou une noix de beurre ou encore un filet de crème. Chacun y ajoute sa petite touche personnelle et c'est parfait. Alors...Bon Appétit et restons en forme. A bientôt sur La Classe de Cuisine !  

We are only January the 3rd, the beginning of our New Year 2012 and germs are at our door or already on site ready to interfere if they have not already done it... Do not give them time to attack us more and let's boost us with a load of vitamins with all these good winter vegetables we can find on market stalls. I propose therefore a Vitaminized Carrot, Squash and Orange Soup.

It's delicious, easy to make, healthy and this season we have all these ingredients on hand and, if you want, you can add some fresh herbs or croutons or a nut of butter or a drizzle of cream. Each adds its personal touch and this will be perfect. So ... Enjoy your meal and stay in shape. See you soon at La Classe de Cuisine !