Mai est le mois du printemps bien installé. Alors pourquoi ne pas essayez ces tomates farcies à la crème de Maquereau. Ensuite ce Lapin au Cresson et Pruneaux, en hommage à la cuisine de nos grands-mères! Et pour finir ces beaux Oeufs au lait qui ravira les petits comme les grands ! Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Mai que j'ai concoctées pour vous.

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Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

Tomates farcies à la Crème de Maquereau  - Smoked Mackerel Mousse in Tomatoes

Lapin au Cresson et aux Pruneaux- Rabbit with Watercress and Prunes

Oeufs au Lait - Egg Custard

May is this spring month that is well installed.. Why not start with this smoked-Mackerel Mousse in Tomatoes Then, continue with a Rabbit with Watercress and prunes, a nice way to remember our grandmother's cooking! And to finish this old school Egg Custard that will delight everybody. So let's continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

Here is my selection of my three recipes for May ! 

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Bon appétit at La Classe de Cuisine.